sałatka z brokuła

Składniki:

1 brokuł

3 pomidory

3 jajka

zielony ogórek

mieszanka sałat

(u mnie masłowa i roszponka)

prażone ziarna słonecznika i sezamu

natka pietruszki 

na sos:

jogurt naturalny

1 łyżka mayo
(można pominąć)

1 ząbek czosnku

sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

jajka gotujemy na twardo

a następnie kroimy w ósemki

Brokuł gotujemy w osolonej wodzie

z dodatkiem szczypty cukru i odrobiną soku z cytryny,

przestudzony dzielimy na różyczki,

z pomidorów pozbywamy się gniazd nasiennych

i kroimy w grubą kostkę.

Ogórek dokładnie myjemy

(można nie obierać) 

dzielimy wzdłuż na 4 części

pozbywamy się ziaren

i również kroimy

 składniki możemy w półmisku poukładać warstwowo

(brokuł,jajko,pomidor,ogórek...)

wierzch posypujemy prażonym słonecznikiem

i sezamem

Całość (tuż przed podaniem)

 polewamy uprzednio sporządzonym
i schłodzonym sosem

Smacznego :)