surówka z cukinii

zainspirowana pewnym przepisem na surówkę z cukinii

(oryginalny przepis TUTAJ)

postanowiłam sama spróbować...

wzbogaciłam nieco dressing...

i oto jest....

do mojej wersji sałatki z cukinią potrzebne będą:

cukinia

kalarepa

chili

cytryna lub limonka

olej rzepakowy

pół cebulki

świeże listki:

 mięty

oregano

bazylii

i odrobina tymianku

Przygotowanie:

cukinie dokładnie myjemy

kalarepę obieramy ze skórki

cukinie pozostawiamy nieobraną.

Oba składniki kroimy na cieniutkie plasterki

(najlepiej na ,,mandolinie")

nieco mieszamy w misce

następnie przygotowujemy sos

chili kroimy w drobną kostkę....

lub wrzucamy wszystkie składniki tj olej,sok z połowy cytryny,zioła

do małego blendera

i mixujemy

doprawiamy do smaku

sos najlepiej przygotować wcześniej by składniki się przegryzły

Smacznego :)