zupa krem z cukinii

Składniki:

cukinia

ziemniaki

cebula

czosnek

bulion warzywny

śmietana

sól,pieprz

olej

Przygotowanie:

cebulę i czosnek kroimy w kostkę

i przez chwilę dusimy w oleju

Nastepnie dodajemy pokrojone w kostkę

ziemniaki

i cukinię.

Całość podlewamy bulionem warzywnym

i dusimy do miękkości warzyw.

Ugotowaną zupę łączymy ze śmietaną

doprawiamy solą oraz pieprzem

i blendujemy.

Podajemy jeszcze gorącą

udekorowaną grzankami

lub

cukiniowymi chipsami 

Smacznego :)