zainspirowana pewnym przepisem na surówkę z cukinii
(oryginalny przepis TUTAJ)
postanowiłam sama spróbować...
wzbogaciłam nieco dressing...
i oto jest....
do mojej wersji sałatki z cukinią potrzebne będą:
cukinia
kalarepa
chili
cytryna lub limonka
olej rzepakowy
pół cebulki
świeże listki:
mięty
oregano
bazylii
i odrobina tymianku
Przygotowanie:
cukinie dokładnie myjemy
kalarepę obieramy ze skórki
cukinie pozostawiamy nieobraną.
Oba składniki kroimy na cieniutkie plasterki
(najlepiej na ,,mandolinie")
nieco mieszamy w misce
następnie przygotowujemy sos
chili kroimy w drobną kostkę....
lub wrzucamy wszystkie składniki tj olej,sok z połowy cytryny,zioła
do małego blendera
i mixujemy
doprawiamy do smaku
sos najlepiej przygotować wcześniej by składniki się przegryzły
Smacznego :)
mniam to swietny sposob na sałatkę!
OdpowiedzUsuńWygląda bardzo smacznie!!! Składniki wszystkie takie jakie lubię!!!! :)
OdpowiedzUsuńPięknie podana!
Ściskam kochana
Kocham cukinię i mogłabym ją jeść kilogramami :))
OdpowiedzUsuńrany muszę przemycić ją do swojego jadłospisu:-)
OdpowiedzUsuń