roladki drobiowe

Składniki:

filety z kurczaka

feta

pomidory suszone
lub papryka konserwowa

musztarda

swieże zioła ( bazylia,oregano,tymianek)

lub

zioła prowansalskie

Przygotowanie:

filety z kurczaka kroimy w poprzek (na cienkie kotleciki)

odstawiamy min na 3h do marynaty

a najlepiej na całą noc

do marynaty można dodać odrobinę oleju i octu ryżowego

Następnie smarujemy kotleciki musztardą

i na każdym układamy po kawałku fety

 suszonego pomidora

i listek swieżej bazylii

całość zawijamy w roladę

(można spiąć wykałaczką)

i posypujemy ziołami

Pieczemy w żaroodpornym naczyniu

w piekarniku nagrzanym do 180C przez 45min

roladki doskonale smakują podane z surówka z roszponki 

i sosem ziołowym domowej receptury

ja taki sos zawsze mam w lodówce,

a sporządzam go blendując wszystkie zioła 

np. oregano,tymianek,odrobina rozmarynu,nać pietruszki

wraz z oliwą,odrobiną cukru,soku z cytryny,solą himalajską i pieprzem cytrynowym

całość posypuję sezamem 

i odrobiną słonecznika

można też dodać ulubione kiełki

Surówke polewamy sosem tuż przed podaniem

Smacznego :)