Pierś z kurczaka z wędzonym boczkiem

Składniki:

dwie piersi z kurczaka
  8- 10 cienkich plasterków wędzonego boczku
sól, pieprz, szczypta chilli, trochę rozmarynu i czerwonej, słodkiej papryki

kilka suszonych śliwek

Przygotowanie:

Mięso pokroić wzdłuż na paski grubości ok. 3-4 mm. 

Plasterki boczku( jeśli sa zbytnio szerokie) przekroić wzdłuż na pół. 

Oprószyć wszystko przyprawami i najlepiej zostawić w lodówce na min. godzinę, 

 Pasek kurczaka zwinąć w ślimak dookoła śliwki, owinąć boczkiem, znów paskiem kurczaka, boczkiem itd. w zależności od tego jak dużą porcję chce się uzyskać. 

 Spiąć roladkę szpikulcem.

 całość można posypać sezamem

Piec w nagrzanym do 180st piekarniku ok.50min 

Smacznego :)