śniadanie po prowansalsku....

takie prowansalskie babeczki

 to banalnie prosty pomysł

 na przepyszne śniadanie

Składniki:

czerwona papryka

pieczarki

oliwki czarne i zielone

pomidorki koktajlowe

feta lub mozarella

szczypior

odrobina rozmarynu,tymianku

i świeżej bazylii

5 jajek

100ml. mleka

sól do smaku

odrobina posiekanego żółtego sera do posypania

Przygotowanie:

ulubione dodatki pokrojone w kostkę
umieszczamy w formie do muffinek

jajka roztrzepujemy z ziołami, mlekiem

i szczyptą soli

wszystkie dodatki zalewamy masą jajeczną

wierzch posypujemy kawałkami serka

zapiekamy ok. 20min w 180C

UWAGA !

jeśli do zapiekania używamy innych foremek niż silikonowe

warto  nasmarować je tłuszczem

 

 doskonale smakują 

podane w towarzystwie oliwek

oraz papryczek czereśniowych wypełnionych kozim serem

Smacznego :)