doskonała propozycja na drugie śniadanie

 pożywny

koktajl jaglany

Składniki:

4-5 łyżek ugotowanej kaszy jaglanej

1/4 ananasa

banan

5 suszonych daktyli

lub

 moreli

sok z połowy cytryny

kawałek startego korzenia imbiru

kurkuma

Przygotowanie:

owoce tniemy na kwałki

i wraz z pozostałymi składnikami

mixujemy w blenderze

Dzięki słodyczy suszonych daktyli (lub moreli)

nie ma potrzeby dosładzania koktajlu,

w razie gdy jest zbyt gęsty

możemy dodać odrobinę

wody mineralnej lub mleka

smacznego :)

coś na deser czyli moje ulubione korzenne smaki...

Składniki:

ciasteczka korzenne

mandarynki 

lub

pomarańcza

bita śmietana

(do dekoracji)

mascarpone

lub

ulubiony twarożek smakowy

bakalie

rum

lub

amaretto

Przygotowanie:

Bakalie zalewamy rumem lub amaretto

 min na 1h

(najlepiej na noc)

Ciasteczka wkładamy do worka foliowego

i rozgniatamy na drobno.

Mandarynki lub pomarańczę filetujemy.

Na dnie każdej szklanki rozsypujemy warstwę rozdrobnionych ciasteczek

lekko skrapiając alkoholem w którym moczyły się bakalie.

Nastepnie jako drugą warstwę układamy

kawałki pomarańczy lub mandarynek

oraz rodzynki i orzeszki.

Jako trzecią warstwę rozprowadzamy serek 

itd.....

Na koniec całość dekorujemy bitą śmietaną

Smacznego :)

omlet z łososiem

Na niedzielne i niespieszne śniadanie

kuchnia poleca

...

omlet z  łososiem

Składniki:

jajka od szczęśliwej kury

wędzony łosoś

kilka listków świeżej bazylii

pomidorki koktajlowe

mieszanka sałat

sos balsamiczny

sól,pieprz 

kawałek ulubionego serka żółtego

Przygotowanie:

jajka ubijamy ok 1min mixerem

na jednolitą i puszystą masę.

Następnie dodajemy pokrojoną bazylię

oraz łososia pokrojonego w paski

Całość doprawiamy solą i pieprzem,

delikatnie mieszamy .

Wlewamy na rozgrzana patelnię

i smażymy na złocisty kolor z obu stron.

Pomidorki  i sałatę

dokładnie myjemy

i osuszamy .

Koktajlówki kroimy na połówki

a sałatę rwiemy na kawałki.

Następnie układamy na talerzykach

rozpoczynając od sałaty

następnie połówki pomidorków.

Całość polewamy sosem balsamicznym.

Gotowy omlet 

,,składamy" na pół

i podajemy na ciepło w towarzystwie

koktajlówek i sałaty 

*opcjonalnie

gorący omlet posypujemy drobno startym serkiem

Smacznego :)

 

ululane jabłka

Składniki:

jabłka

rodzynki

migdały

orzechy

rum

masło

cynamon

lody waniliowe

bita śmietana

(do dekoracji)

Przygotowanie:

rodzynki i orzechy zalewamy

(osobno) 

rumem na min 1h

Jabłka dokładnie myjemy

odcinamy ,,kapelusze"

a środek wydrążamy

zostawiając ok 1cm miąższu.

Namoczone uprzednio migdały i orzechy

obieramy ze skórki

i siekamy ostrym nożem.

Dominowe czekoladki kroimy

w kostkę,

dodajemy rodzynki wraz z odrobiną 

rumu w którym się moczyły,

delikatnie oprószamy cynamonem

Całość dokładnie mieszamy w misce.

Tak powstałym farszem napełniamy jabłka.

Nastęnie układamy w żaroodpornym naczyniu

uprzednio wysmarowanym masłem.

Po piórku masełka dajemy również 

na wierzch każdego jabłka

i przykrywamy kapelusikiem.

Pieczemy w 180C ok 25-30min

(w zależności od rodzaju jabłek) 

Podajemy jeszcze ciepłe

z gałką lodów waniliowych

udekorowane bitą śmietaną

i kawałkami dominowych czekoladek

Smacznego :)