figowe grzanki

Dziś zapraszam serdecznie na śniadanie....

na przepyszne figowe grzanki...

 

możemy je przygotować zarówno z jabłkiem 

jak i  słodziutką gruszką

możemy również wykorzystać oba składniki...

,,wolnoć Tomku w swoim domku ...."

Jednak podstawowym składnikien naszej grzanki

ma być figa :)

 .....i wcale nie mam tu na myśli tej figi z makiem ze słynnego przysłowia

:)

Składniki:

figi

pieczywo

(najlepiej z dnia poprzedniego)

oliwa

jabłko

gruszka

ser pleśniowy

odrobina świeżego tymianku

sos balsamiczny

Przygotowanie:

starannie myjemy owoce

kroimy w plasterki

kromki pieczywa układamy na blasze lub siatce

wyłożonej papierem do pieczenia

następnie układamy plasterki owoców

w moim przypadku były to najpierw

jabłko,gruszka i figa

wierzch posypujemy porwanym w kawałki serkiem

całość skrapiamy oliwą

i posypujemy odrobiną świeżego tymianku

grzanki wkładamy do nagrzanego do 180C piekarnika

i zapiekamy dosłownie kilka minut

tuż przed podaniem grzanki polewamy sosem balsamicznym

lub

 miodem i skrapiamy delikatnie octem balsamicznym

najlepiej smakują gdy są jeszcze ciepłe

Smacznego :)

jesień pachnąca jabłkami i swieżo wypiekaną szarlotką...

 jesień w moim domu zawsze pachnie jabłkami....
takimi aromatycznymi.....ze wsi,
które przed chwilą zostały zerwane z drzewa.....

a oto przepis na przepyszną szarlotkę

która zawsze się udaje :)

Składniki:

2 szkl. mąki 

(można wymieszać 1:1 z orkiszową)

250g. masła

200g. serka homogenizowanego 

(najlepiej waniliowy)

2 łyżki cukru

(jeśli lubicie słodkie ciasta można dodać więcej)

odrobina esencji waniliowej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

ponadto:

kilka dużych jabłek

cynamon

cukier puder 

Przygotowanie:

w jednej misce mieszamy składniki suche

dodajemy masło

zagniatamy

dodajemy serek homogenizowany

zagniatamy na jednolita masę

\ciasto podzielić na 2 części

jedną z nich rozwałkowujemy 

i wykładamy nią blachę

na ciasto układamy obrane i wyszypułkowanepołówki jabłek

(przekrojonym do dołu)

jabłka obficie posypujemy cynamonem

całosć przykrywamy rozwałkowaną drugą częścią ciasta

pieczemy ok.55min w 180C

po wyjęciu z piekarnika oprószamy cukrem pudrem

Smacznego :)

weekendowo - spacerowo....jesiennie

dziś będzie minimum tekstu,

i maximum fotek :)

 nawet w jesienny poranek warto wcześnie wstać

choćby po to by cieszyć się przepięknym wschodem słońca..

 

 

sielsko anielsko....

 aż się chce wyjechać na wieś...

 

taka sytuacja...

były też weekendowe przetwory....

XOXO

kapuśniaczki

Składniki:

ciasto francuskie

kiszona kapusta

cebula

marchew

papryka czerwona

natka pietruszki

olej

sezam

czarnuszka

Przygotowanie:

w misce przygotowujemy farsz:

kapustę odciskamy

cebulke kroimy w drobną kostkę

paprykę również

marchew ścieramy na tarce do warzyw

całość doprawiamy solą,pieprzem i cukrem

skrapiamy oliwą

dokładnie mieszamy 

odstawiamy do ,,przegryzienia"

rozwałkowane nieco ciasto skrapiamy oliwą

dość grubo rozkładamy farsz 

zwijanie ,,rolady" rozpoczynamy od dłuższego brzegu

następnie kroimy w 2cm paski

odwracamy bokiem do foremek na babeczki

wierzch smarujemy rozmąconym żółtkiem

i posypujemy odrobiną sezamu i czarnuszki

Pieczemy w 180C ok 15min

Smacznego :)