poniedziałek, 26 maja 2014

sobota, 24 maja 2014

zielona sałatka



sezon szparagowy w pełni ....
więc zapraszam wszystkich serdecznie 
do przygotowania zielonej sałatki
z dodatkiem wędzonego kurczaka



Składniki:

 wędzona pierś z kurczaka
pęczek zielonych szparagów
różyczki z 1 brokuła
peczek zielonej fasolki szparagowej
sałata
serek feta
kilka pomidorków koktajlowych
prażone orzeszki



Przygotowanie:

pierś pokroić w kostkę
szparagi,brokuł i fasolke ugotować na parze
(al dente)
na półmisku układamy liscie sałaty
następnie ugotowaną zieleninę
pokrojoną w słupki
na wierzch układamy pokrojoną w kostkę fetę
i  przekrojone na pół koktajlówki,
posypujemy prażonymi orzeszkami



sos ( czosnkowy) podajemy w osobnym naczyniu











czwartek, 22 maja 2014

balkonowanie,leniuchowanie


przedwczoraj zostałam
obdarowana rabarbarem....

Dziś leniuchuję na balkonowie
 i delektuję sie smakiem
 przepysznego kompociku z cynamonem i gozdzikami
i jeszcze pyszniejszej drożdżówy z kruszonką....










życzę Wam wszystkim  pięknego słoneczka,
zajefajnego humorku
i miłego popołudnia

XOXO







środa, 21 maja 2014

konwaliowo-muffinkowo


bo Maj zawsze pachnie konwaliami....



i przepysznymi muffinkami :)




Składniki:

250 g mąki pszennej

1 opakowanie budyniu śmietankowego

1/2 szklanki cukru

100 g masła

1/2 łyżeczki sody

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 szklanki mleka

2 jajka

1 łyżeczka cynamonu

3 jabłka


Przygotowanie:

masło ucieramy z cukrem
dodajemy jajka i dokładnie mieszamy
następnie dodajemy wszystkie sypkie składniki
całośc dobrze wymieszać
dodac obrane i pokrojone w kostke jabłka
masę przełożyć do muffinkowych foremek
piec ok. 30min w 180C


smacznego :)







poniedziałek, 19 maja 2014

imprezowa bułeczka

 Dzis zapraszam wszystkich serdecznie
do wypróbowania bardzo prostego przepisu
na bułeczki imprezowe 


do wykonania potrzebujemy kilka bułek
najlepiej z dnia poprzedniego

Każdą bułkę nacinamy w kratkę
mniej wiecej do 3/4 wysokości,
ser tniemy  w paski
i wtykamy pomiedzy kawałki bułki
całość posypujemy ziołami prowansalskimi,
odrobiną pieprzu,czarnuszką
i skarapiamy oliwą.
Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia
pieczemy ok 10min w 180 C
upieczone bułeczki posypujemy 
świeżym oregano lub szczypiorkiem
wyśmienicie będą też smakowały
maczane w sosie czosnkowym



Smacznego :)




\

sobota, 17 maja 2014

Tatiana Okupnik - Oczy na zapałki (audio)



Dobranoc :)




Penne z wędzoną makrelą




Składniki:

1 świeża wędzona makrela
200 g makaronu penne
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 ostra papryczka
8 kawałków suszonych pomidorów
2 łyżki oleju lub oliwy z zalewy z suszonych pomidorów
½ łyżeczki oregano (najlepiej świeże)
3 łyżki białego wina
kilka łyżek jogurtu LIGHT
1  łyżka posiekanej bazylii


Przygotowanie:

 Makrelę obrać ze skóry, oczyścić z ości
i podzielić na mniejsze kawałki
makaron ugotować al dente
w międzyczasie przygotowujemy sos
papryczkę,cebulę oraz czosnek obieramy
i kroimy w kostkę
(czosnek w nieco mniejszą)
suszone pomidorki kroimy w paski
 na patelni rozgrzewamy olej
zaczynamy od zeszklenia cebuli
nastepnie dodajemy pomidory,papryczkę i czosnek
 po chwili posypujemy oregano
podlewamy niewielką ilością białego wina
następnie zaprawiamy jogurtem 
dusimy by sos zgęstniał
Makrelę - rozdrobnioną w kawałki
 dodajemy już na samym końcu
tak,by ryba tylko sie ogrzała
Całość łączymy z ugotowanym uprzednio makaronem
i posypujemy obficie bazylią.
Do dekoracji możemy jeszcze użyć listków oregano.
Znakomicie smakuje na ciepło


Smacznego :) 








poniedziałek, 12 maja 2014

od Gotyku po Secesję- mały spacer po pewnej Starówce...


już na początku chciałabym zaznaczyć,
że historyczna sylwetka tego miasta
należy do najlepiej zachowanych
w całej Europie Środkowej.
Ponoć to najpiekniejsze miasto Niemiec
a wizyta tutaj okaże się napewno niezwykłą
i niezapomnianą podróżą w czasie.
Miasto o którym mowa powstało w 1071
u styku dwóch znaczących szlaków
handlowych Europy.
Najsłynniejszym z nich był szlak Via Regia
wiodący od Kijowa po Santiago de Compostela
......




                                        


Raz w miesiącu aktorzy porywają zwiedzających
w świat legend i pełnych grozy
opowieści. Podczas takiej wycieczki
można się dowiedzieć
dlaczego oczy postaci na zegarze Ratusza
rozbłyskują co minutę ...


a tym którzy w oryginalny
i ciekawy sposób chcieliby zwiedzić
historyczne zakątki
godnym polecenia jest nocny spacer
z przewodnikiem
przebranym za nocnego stróża miasta...
Spacer kończy się na cmentarzu
gdzie można poznać kolejną tajemnicę
chodakowego Mnicha.
Na taką foto-wycieczke zaproszę wszystkich zaglądających następnym razem
:)







Pochodzące z różnych
epok budynki Starówki zachwycają swoimi bogato
zdobionymi fasadami, artystycznymi sklepieniami
oraz freskami na sufitach.






słynny Łuk szeptów




restauracje znajdują się tutaj
w zabytkowych obiektach, pełnych sklepień
 niejednokrotnie oświetlonych pochodniami














po lewej stronie Kościół Św.Trójcy 
z którym również zwiazana jest dość ciekawa legenda


po prawej stronie Twierdza Kaisertrutz
w której mozna podziwiać wystawy
na temat historii i kultury
Górnych Łużyc 





wreszcie nadszedł najwyższy czas na przedstawienie

prawdziwej PEREŁKI miasta o którym piszę


a jest nią wzniesiony na wzgórzu tuż nad brzegiem Nysy
Kościół Świętego Piotra i Pawła
( Peterskirche)
W nim znajdują się najsłynniejsze
Organy - Słońce
których prezentacja ma miejsce
od Maja do Pazdziernika
w każdą niedzielę, wtorek,czwartek
o godz. 12.00




.....


 oraz zdradzenie tajemnicy 
że owe tajemnicze miasto 
po którego Starówce wczoraj spacerowałam
to Görlitz 




niedziela, 11 maja 2014

a wieczorem przywitała nas tęcza....



wedle moich wcześniejszych przewidywań
deszcz wisiał w powietrzu.
W końcu luneło...
i lało jak z cebra...


a gdy wieczorkiem wracaliśmy do domu
przywitała nas tęcza...





kilka migawek z dzisiejszego spaceru zamieszczę jutro:)
miłego wieczorku
XOXO



sobota, 10 maja 2014

I LOVE IKEA


         
                                                           kilka balkonowych inspiracji
 oczywiście by moja ukochana IKEA
:)


ulubiona inspiracja =>
                                                                         fot.IKEA



życzę więc wszystkim miłego wypoczynku
i duuuużo słońca
XOXO